旋转粘度计开机后先要检测零位，这一操作一般在不装置转子的情况下进行，然后在半径 R1 的外筒里同轴地装置半径 R2 的内筒 , 其间充满了粘性流体 , 同步电机以安稳的速度旋转 , 连续刻度圆盘 , 接地电阻测验仪 再经过游丝和转轴带动内筒 ( 即转子 ) 旋转 , 内筒 ( 即转子 ) 即遭到根据流体的粘性力矩的效果，效果越大 , 则游丝与之相抗衡而发生的扭矩也越大 , 所以指针在刻度盘上指示的刻度也就越大。将读数乘以特定的系数即得到液体的动力粘度。
旋转粘度计也分相对粘度计和**粘度计，相对粘度计只能丈量牛顿流体， 接地电阻测验仪 而**粘度计则可以测验牛顿和非牛顿流体，当然，每一个粘度计都有自己的量程。假如还有必要进行其他测验，就需要用流变仪了。
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